العربية  

books أطباق حلى سهلة

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

أطباق حلى سهلة (Info)


حلى الطبقات

مدة التحضير 10 دقائق
تكفي لِ 6 أشخاص


المكونات

  • كوب من البسكوت السادة مطحون.


مكونات الطبقة الأولى:

  • نصف كوب من الشوكولاتة القطع (شيبس).
  • كوب من القشطة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زبدة الفول السوداني.


مكونات الطبقة الثانية:

  • ست حبّات من الجبن المكعبّات اللين.
  • نصف كوب من الحليب المُحلّى.
  • كوب من الكريم كراميل.


للتزيين:

  • رشة من البندق المجروش.


طريقة التحضير

  • إحضار ستة كؤوس أو أطباق شفافة للتقديم.
  • توزيع البسكوت داخل الكؤوس.
  • وضع الزبدة، القشطة والشوكولاتة المذابة داخل إبريق الخلاط وتشغيل الخلاط بسرعة متوسطة لمدة دقيقة حتى الحصول على خليط ناعم القوام وكريمي ثمّ توزيع الخليط على البسكويت.
  • وضع بودرة الكريم كراميل، الحليب والجبن داخل إبريق الخلاّط وتشغيل الخلاّط بسرعة متوسطة لمدة من 2 إلى 3 دقائق حتى الحصول على خليط ناعم وتوزيع الخليط داخل الكؤوس.
  • وضع الحلو داخل الثلاجة لعدة ساعات أو طوال الليل.
  • تزيين الحلو بالبندق وصلصة الكراميل ثمّ تقديمه بارداً.


حلى السميد بالكاسترد

مدّة التحضير 10 دقائق
مدّة الطهي 15 دقيقة
تكفي لِ 4 أشخاص


المكونات

  • كوب من السميد الناعم.
  • أربعة أكواب من الحليب.
  • ربع كوب من بودرة الكاسترد.
  • ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر.
  • نصف كوب من السكر.


للتزيين:

  • كوب من الكريمة السائلة.


للتقديم:

  • القليل من كلٍ من: القطر والفستق حلبي مطحون.


طريقة التحضير

  • إحضار طبق فرن مستدير الشكل وحافته قصيرة، ودهن الطبق بالقليل من الزيت.
  • وضع الحليب داخل قدر متوسط الحجم ثمّ إضافة السميد، ماء الزهر،السكر وبودرة الكاسترد ووضع القدر على نار حرارتها متوسطة والتقليب بواسطة الملعقة الخشبية حتى الحصول على مهلبية ناعمة.
  • سكب خليط السميد داخل الطبق ووضع الطبق داخل الثلاجة لعدة ساعات أو طوال الليل.
  • تقطيع حلى السميد إلى شكل مثلثات أو حسب الرغبة باستخدام سكين حادة.
  • وضع كمية جيدة من الفستق المطحون داخل طبق عميق.
  • غمس أطراف المثلثات في الفستق ثمّ وضعها بالفور داخل طبق مناسب للتقديم.
  • تقديم القطر مع حلى السميد بالكاسترد.


حلى البندقية بالكورن فلكس

مدّة التحضير 5 دقائق
تكفي لِ 6 أشخاص


المكونات

  • ربع كوب من السكر.
  • ربع كوب من العسل.
  • ربع كوب من الماء.
  • كوب من اللوز المُحمّص.
  • كوب من البندق المُحمّص.
  • ملعقة صغيرة من ماء الورد.
  • كوبان من الكورن فلكس (رقائق الذرة).
  • ملعقة صغيرة من ماء الزهر.


طريقة التحضير

  • إحضار قالب مربع ومناسب الحجم والتبطين بقطعة من الألمنيوم.
  • وضع العسل، الماء والسكر داخل قدر واسع ووضع القدر على نار حرارتها متوسطة.
  • تقليب المكونات حتى إذابة السكر باستخدام ملعقة خشبية وترك الخليط حتى غليانه لمدة خمس دقائق.
  • إضافة البندق، ماء الورد، اللوز، ماء الزهر والكورن فلكس وتقليب المكونات مع بعضها بهدوء حتى مجانستها وتماسكها.
  • سكب البندقية داخل القالب ثمّ مساواة السطح حتى يصبح مستوياً باستخدام ظهر الملعقة وترك البندقية حتى تبرد تماماً.
  • إخراج البندقية من القالب وتقطيع البندقية إلى شكل مربعات أو حسب الرغبة باستخدام سكين حادة.


حلى الأوريو بالنسكافية

مدّة التحضير 10 دقائق
تكفي لِ 6 أشخاص


المكونات

  • ظرف من الكريم كراميل.
  • أربع مغلفات من بسكوت الأوريو.
  • ظرف من كريمة الخفق.
  • ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان (أي النسكافية).
  • علبة كبيرة من القشطة.
  • القليل من صوص الكراميل- لتزيين الوجه-.


طريقة التحضير

  • طحن بسكوت الأوريو مع الكريمة الخاصة.
  • توزيع البسكويت المطحون داخل قوالب الحلى مع الضغط بهدوء عليه.
  • وضع كريمة الدريم ويب، القشطة، النسكافية والكريم كراميل داخل الخلاّط الكهربائي.
  • خلط المكونات مع بعضها جيداً.
  • وضع خليط الكريمة على طبقة البسكوت.
  • إدخال القوالب إلى البرّاد لمدة من ثلاثين دقيقة إلى ساعة.
  • التزيين بصلصة الكراميل -حسب الرغبة- وتقديمها.
Source: mawdoo3.com