العربية  

books أجزاء البيضة

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

أجزاء البيضة (Info)


تتكون البيضة من الأجزاء التالية:

  • القشرة: هي عبارة عن غشاء نصف نافذ، مما يسمح للهواء والرطوبة بالدخول عبر المسام، وهي تتكون من بلورات كربونات الكالسيوم.
  • الغشاء الداخلي والخارجي: هما غشاءان شفافان يحتويان على الكيرياتين ويعملان على حماية البيضة من البكتيريا.
  • الزلال: هو بياض البيضة يحتوي على 40 نوع من البروتين، ويتكون من أربع طبقات.
  • المح: هو الغلاف الذي يحيط بالصفار.
  • صفار البيض: يحتوي على بروتين ودهون وفيتامينات ومعادن بنسب كبيرة.


Source: mawdoo3.com
 
(1)
Golden Egg

Golden Egg