العربية  

books yellow ghost without meat

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

شباح الصفراء دون لحم (Info)


مدّة التحضير 20 دقيقة
تكفي لِ 6 أشخاص


المكوّنات

  • كوبان من اللوز المقشر والمرحي الرطب.
  • كوب من السكر.
  • ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر.
  • ثلاث بيضات.
  • زيت -للقلي-.


طريقة التحضير

  • وضع اللوز المرحي في وعاء وإضافة السكر، وماء الزهر ثمّ إضافة صفار البيض بالتدريج مع التعجين اليدين للحصول على عجينة متماسكة وصلبة.
  • فرد العجينة فوق سطح مستوٍ وتقطيعها بالأشكال المفضلة.
  • وضع كمية من الزيت في مقلاة ووضعها على نار هادئة ليسخن الزيت.
  • وضع بياض البيض في وعاء عميق وخفقه جيداً، وضع حبات العجين في بياض البيض لتتغطى تماماً ثمّ وضعها في الزيت الساخن وتقليبها لتتحمر وتصبح ذهبية اللون.
  • رفعها من الزيت ووضعها في وعاء بياض البيض للمرة الثانية ثمّ إعادة قليها بالزيت الساخن.


Source: mawdoo3.com