العربية  

books work with a malteser basbousa

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

عمل بسبوسة المالتيزر (Info)


المكوّنات

  • نصف كوب من كلٍ من: حليب البودرة، لبن زبادي، سكر وزيت ذرة.
  • بيضتان.
  • ربع كوب من السميد الناعم.
  • ملعقة صغيرة من كلٍ من: الفانيلا السائلة، البيكنج باودر.
  • ملعقتان كبيرتان من الطحينة.
  • ثلاثة إلى أربع مغلفات من المالتيزرز.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوبان من القطر.


طريقة التحضير

  • وضع كلٍ من: السكر، الحليب، السميد، الملح والبيكنج باودر في وعاء، ثم خلطهم باستخدام المضرب اليدوي للتأكد من إختلاطهم جيداً.
  • وضع كلٍ من: اللبن، البيض، الفانيلا والزيت معاً في وعاء آخر، ثم تقليبهم بإستخدام المضرب اليدوي وخفقهم معاً بشكل جيد.
  • إضافة المكونات الجافة للخليط السابق وتقليبهم معاً، إلى أن يصبح الخليط ليناً وذو لون فاتح.
  • إحضار صينية أو قالب ودهن القاع والحواف بالقليل من الطحينية لمنع إلتصاق البسبوسة.
  • سكب الخليط في قالب الخبز، ثم توزيع حبات المالتيزر على سطحها مع غرزه قليلاً وإبقاء القليل منها ظاهراً.
  • إدخال قالب البسبوسة إلى الفرن، على درجة حرارة 180 مئوي لمدة خمس وعشرين دقيقة أو حتى تصبح ذو لون ذهبي.
  • إخراج البسبوسة من الفرن، ثم سكب القطر عليها مباشرةً (على أن يكون القطر بارداً) ثم تركها حتى تبرد بشكل كامل لتقديمها.
Source: mawdoo3.com