تنخيل الطحين والبيكنج باودر في وعاءٍ عميقٍ ثم إضافة الزبدة أو السمن وفرك الطحين بأطراف الأصابع حتى يصبح قوامه كفتات الخبز.
إضافة السكر والفاكهة المجففة والكشمش والخلط جيداً.
إضافة البيض وملعقة من الحليب والعجن، وفي حال كان العجين جامداً يتم إضافة ملعقةٍ أخرى من الحليب، وإن لم يتماسك يتم إضافة الملعقة الثالثة والعجن للحصول على عجينةٍ متماسكة.
تبطين صينية الفرن بورقة زبدة، وباستخدام ملعقة الآيس كريم يتم تقطيع العجين وترتيبه في الصينية مع ترك مسافة بين كل كرةٍ وأخرى، ورشه بالسكر البني.
إدخال الصينية إلى الفرن لربع ساعة او حتى يتحمر الكعك، وتقديمه بارداً أو ساخناً مع الشاي، ويمكن استبدال الفاكهة المجففة بالمكسرات أو رقائق الشوكولاتة.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.