books tips when using a pressure cooker

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Pressure cooker buying tips # How long does it take to cook meat in a pressure cooker? # Tips for dealing with low pressure # Accurate pressure measurement tips # Tips for patients with pressure when fasting # Tips for treating high blood pressure # Mandi work in a pressure cooker # Making groats in a pressure cooker # The fastest press in the pressure cooker # pressure cooker # Jareesh in a pressure cooker # Chicken groats in a pressure cooker # How to cheat in a pressure cooker # The henna method in the pressure cooker # The method of groats in a pressure cooker # Meat tenderizer in pressure cooker # Mandi method in pressure cooker # How to cook meat in a pressure cooker # Stuffed cabbage pressure cooker # How do I use a pressure cooker

نصائح عند استعمال قدر الضغط (Info)

هنالك العديد من النصائح الواجب اتباعها عند استعمال قدر الضغط؛ لتجنّب المخاطر المحتملة رغم نُدرة حُدوثها، منها:

شراء قدر الضغط من مصدر موثوق، بحيث يحتوي على دليل التعليمات الخاص بالاستعمال، فلكلّ شركة تعليمات مختلفة.
التحقق من ثبات الجلدة المطاطية وصلابتها ونظافة أنبوب التهوية وفراغه من الأوساخ قبل استعمال قدر الضغط، وذلك بالاستعانة بأداة التنظيف التي قد تكون مرفقة مع قدر الضغط.
قراءة الإرشادات قبل وضع غطاء قدر الضغط واتباعها حرفياً حول طريقة تركيبه، وفتحه، وخفض سرعة البخار بالقدر.
تفقّد مؤشر الضغط عند استواء الأطعمة، حيث يجب أن يكون مرتفعاً أو يصدر اهتزازات وصافرات، وعكس ذلك يدل على أن كميّة السائل المتواجدة بالقدر غير كافية للتحوّل إلى بخار، مما قد يسبب احتراقاً للأطعمة، وعندها يجب إغلاق مصدر الحرارة، ورفع الغطاء عن القدر بحسب التعليمات، ثمّ إضافة كمية مناسبة من السائل.
مراقبة قدر الضغط باستمرار، وتجنّب ترك الأطفال أو الحيوانات الأليفة يتجولوّن حوله أثناء الطهي.
التحقق من تحرير الضغط الداخلي للقدر قبل فتحه، وتجنّب فتح غطاء القدر بقوة؛ لئلا يسبب الحروق الجسيمة.
استعمال قدر الضغط للطهي فقط، في حال لم يكن مخصصاً للقلي أيضاً، وفي حال استعماله للقلي يجب ملئه بالزيت.
ملئ قدر الضغط إلى النصف بالماء عند طهي الأطعمة التي تسبب الرغوة كالبازلاء، والفاصولياء، والشوفان، والتفاح، والتوت البري، والمعكرونة، وإضافة ملعقة كبيرة من الزيت؛ للتقليل من كمية الرغوة التي قد تتصاعد إلى صمام البخار وتغلقه.
قلي البصل والثوم واللحوم أو غيرها من الأطعمة في حال الرغبة بمنحها اللون الذهبي، حيث لا يمكن تحميص أو قرمشة الأطعمة داخل قدر الضغط.

Source: mawdoo3.com