books thyme herbal mixture
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة تكفي ل 30 حصّة
المكوّنات كوب من الزعتر البري المجفف "يمكن استبداله بالزعتر البلدي المزروع والأوريجانو". ربع كوب من البردقوش المجفف "اختياري". ثلاثة أرباع كوب من توابل السماق المطحونة. ثلاثة أرباع كوب من بذور السمسم. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة. نصف ملعقة صغيرة من شومار "شمر أرضي". نصف ملعقة طعام من اليانسون. نصف ملعقة طعام من عيدان القرفة. نصف ملعقة طعام من الملح "أو حسب الرغبة".
طريقة التحضير تحميص بذور السمسم في مقلاة على نار متوسطة لعدّة دقائق حتى يتغير لونها إلى اللون البني الفاتح، مع التقليب باستمرار. خلط بذور السمسم مع الزعتر البري، والبردقوش، والسماق، والكمون، والكزبرة، والشمّر، واليانسون، والقرفة، والملح، بحيث تُخلط المكوّنات جيدًا للحصول على خليط متجانس. ملاحظة:
مقدار الحصة الواحدة تساوي ملعقتي شاي من الزعتر المختلط جيدًا مع ملعقتين إلى ثلاث ملاعق صغيرة من زيت الزيتون. كوب واحد من خليط الزعتر يساوي ما يُقارب عشرين ملعقة شاي، أي ما يعادل مئة غرامًا.
Source: mawdoo3.com
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
Try Again
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details .
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.