العربية  

books thai coconut sauce

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

صلصة جوز الهند التايلندية (Info)


مدة تجهيز المكوّنات 10 دقائق
مدّة الطهي 15 دقيقة
تكفي لِــ 5 أشخاص


المكوّنات

  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
  • فصان مهروسان من الثوم.
  • ثلاث أرباع الملعقة الكبيرة من شرائح الزنجبيل الطازج.
  • ثلاثة أكواب من الماء.
  • أربع ملاعق كبيرة من بودرة حليب جوز الهند.
  • مكعبان من مرق الدجاج قليل الملوحة.
  • حبة متوسطة الحجم من الجزر مقسمة إلى شرائح سميكة.
  • قرن فلفل أحمر حار مقسم إلى شرائح رفيعة.
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة السمك.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون الأخضر الطازج.


طريقة التحضير

  • سخّن الزيت في قدر كبير على النار واقلِ به الثوم والزنجبيل مدّة دقيقة واحدة.
  • أضف باقي المكوّنات مع التقليب واتركها تغلي على نار هادئة مدّة أربع دقائق.
  • أضف السمك إلى الصلصة.
  • أضف عصير الليمون الطازج.
Source: mawdoo3.com
 
(4)
Learn Thai

Learn Thai