English  

كتب thai coconut sauce

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

صلصة جوز الهند التايلندية (معلومة)


مدة تجهيز المكوّنات 10 دقائق
مدّة الطهي 15 دقيقة
تكفي لِــ 5 أشخاص


المكوّنات

  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
  • فصان مهروسان من الثوم.
  • ثلاث أرباع الملعقة الكبيرة من شرائح الزنجبيل الطازج.
  • ثلاثة أكواب من الماء.
  • أربع ملاعق كبيرة من بودرة حليب جوز الهند.
  • مكعبان من مرق الدجاج قليل الملوحة.
  • حبة متوسطة الحجم من الجزر مقسمة إلى شرائح سميكة.
  • قرن فلفل أحمر حار مقسم إلى شرائح رفيعة.
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة السمك.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون الأخضر الطازج.


طريقة التحضير

  • سخّن الزيت في قدر كبير على النار واقلِ به الثوم والزنجبيل مدّة دقيقة واحدة.
  • أضف باقي المكوّنات مع التقليب واتركها تغلي على نار هادئة مدّة أربع دقائق.
  • أضف السمك إلى الصلصة.
  • أضف عصير الليمون الطازج.
المصدر: mawdoo3.com