العربية  

books tender heart biscuits

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

بسكويت القلب الحنون (Info)


مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي عشر دقائق
تكفي لِ اثني عشر شخصاً


المكوّنات

  • ثلاثمئة وثلاثون غراماً من الطحين متعدد الاستعمالات.
  • ملعقة صغيرة ونصف من بيكربونات الصوديوم.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
  • مئة وثمانون غراماً من الزبدة.
  • مئة غرامٍ من السكر البني.
  • مئة غرامٍ من السكر الخشن.
  • بشر ليمون.
  • بيضة كبيرة.
  • ربع غرامٍ من الملح.
  • ربع ملعقة من الفانيلا.
  • مئة وخمسون غراماً من السكر البودرة -للتزيين-.


طريقة التحضير

  • خلط جميع المكوّنات الجافة في وعاء عميق.
  • خفق الزبدة مع السكر إلى أن تصبح قشطية القوام.
  • فرد العجينة فوق سطح مرشوش بكمية من الطحين، وإضافة البيض، الفانيلا وبشر الليمون وخلط جميع المكوّنات مع بعضها حتى تتجانس تماماً.
  • إضافة خليط المكوّنات الجافة مع الخلط المستمر حتى تتكون عجينة ناعمة.
  • تكوير العجينة إلى كرات بنفس الحجم ووضعها في صينية خبز مدهونة بالقليل من الزبدة وخبزها في الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية لمدّة ثماني إلى عشر دقائق.
  • ترك البسكويت في الصينية حتى يبرد ثمّ رشّه بالسكر البودرة.
Source: mawdoo3.com