ثلاثمئة وثلاثون غراماً من الطحين متعدد الاستعمالات.
ملعقة صغيرة ونصف من بيكربونات الصوديوم.
نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
مئة وثمانون غراماً من الزبدة.
مئة غرامٍ من السكر البني.
مئة غرامٍ من السكر الخشن.
بشر ليمون.
بيضة كبيرة.
ربع غرامٍ من الملح.
ربع ملعقة من الفانيلا.
مئة وخمسون غراماً من السكر البودرة -للتزيين-.
طريقة التحضير
خلط جميع المكوّنات الجافة في وعاء عميق.
خفق الزبدة مع السكر إلى أن تصبح قشطية القوام.
فرد العجينة فوق سطح مرشوش بكمية من الطحين، وإضافة البيض، الفانيلا وبشر الليمون وخلط جميع المكوّنات مع بعضها حتى تتجانس تماماً.
إضافة خليط المكوّنات الجافة مع الخلط المستمر حتى تتكون عجينة ناعمة.
تكوير العجينة إلى كرات بنفس الحجم ووضعها في صينية خبز مدهونة بالقليل من الزبدة وخبزها في الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية لمدّة ثماني إلى عشر دقائق.
ترك البسكويت في الصينية حتى يبرد ثمّ رشّه بالسكر البودرة.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.