تتنوّع أطباق الحلويات من مطبخ عربيّ إلى آخر، كما تختلف المكوّنات والمقادير الداخلة في تحضيرها، فهناك بعض أطباق الحلوى التي تحتاج إلى المكوّنات الكثيرة وغير المتوفرة، إضافة إلى أنّها تتطلّب الوقت والجهد لإعدادها، وهناك نوع بسيط وسهل المكوّنات والتحضير ولا يتطلب الوقت الكثير، فهنا وفي هذا المقال سنعرض بعضاً من تلك الحلويات التي لا تتطلب الكثير من الوقت والجهد، كبسبوسة الشوكولاته، وغريبة السميد مع جوز الهند، وكيكة التمر بالشوفان.
بسبوسة بالشوكولاته
المكوّنات:
كوبان من السكر.
ربع كوب من العسل.
كوب من الماء.
عود قرفة.
حبتان من الهيل.
قشر نصف حبة من البرتقال.
كوب من لبن الزبادي.
نصف كوب من الزبدة.
ثمانية ألواح من الشوكولاته الداكنة.
كوب من السميد.
كوب من السكر.
ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
ملعقتا فانيليا.
لوز مسلوق.
طريقة التحضير:
نضع السكر، والعسل، والماء، والقرفة، والهيل، وقشر البرتقال في وعاء على نار هادئة ونتركه يغلي لمدّة خمس دقائق، ثم نتركه يبرد.
نُذيب الزبدة، والشوكولاتة بواسطة حمام مائي، ثم نتركها تبرد.
نخلط باقي المكوّنات معاً، ثم نضيف الشوكولاتة الذائبة ونخلط جيداً.
نصبّ الخليط في الصينية المدهونة بالزبدة.
نخبزها في الفرن على حرارة هادئة لمدة ثلاثين دقيقة.
نخرج البسبوسة من الفرن، ونقطّعها إلى مربّعات باستخدام سكين، ومن ثمّ نصبّ القطر البارد عليها.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.