العربية  

books sweet tripoli cake

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الكعك الطرابلسي الحلو (Info)


المكوّنات

  • كأسٌ من الزيت النباتيّ.
  • كأسٌ من الزبدة الطريّة المذوّبة.
  • كأسٌ من السكر الأبيض الناعم.
  • كأسٌ من الماء.
  • ملعقةٌ من الخميرة.
  • ملعقةٌ من البيكنج باودر.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من السمسم.


طريقة التحضير

  • وضع المكوّنات السائلة في وعاءٍ وإضافة الخميرة المذوّبة في قليلٍ من الماء إلى المكونّات السابقة.
  • وضع السمسم ومن ثم الطحين والبودرة وعجنها حتّى تصبح عجينةً لينةً وسهلة.
  • برم العجينة الناتجة وتركها ترتاح لما يقارب الساعتين.
  • برم العجينة على شكل دوائر مغلقة بعد أن تتخمّر ووضعها في صينيّة الفرن على درجة حرارةٍ متوسّطةٍ حتّى تنضج من الداخل ومن الخارج.


Source: mawdoo3.com
 
(2)
Tripoli History

Tripoli History