books stuffed steaks

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Annotations and footnotes # Explanations and footnotes to the Nasafi beliefs # Commentaries and footnotes on explaining the beliefs # Annotations and footnotes to the collection of mosques # Explanation of Hashiyah Ibn Hamdoun # Commentaries and footnotes on the Minor Senus # Explanation of the footnotes of the Alfiyya Ibn Malik # Explanation of the gasket on the Ashmani # Annotations and footnotes to the status message

شرائح اللحم المحشوة (Info)

نتبل شرائح اللحم بالفلفل الأسود والملح، ثمّ نتركها جانباً.
نسخن كميةً قليلةً من الزبدة في قدرٍ موضوعٍ على النار، ونضع فيه اللحم والبصل المفروم ونقلب حتّى يتغير لون المكوّنات.
نرش بهارات اللحم، والملح، والفلفل الأسود، ثمّ نضيف الصنوير ونترك المكوّنات على النار حتّى تنضج.
نحشو شرائح اللحم بكميةٍ مناسبةٍ من خليط اللحم المفروم، ثمّ نلفها على شكل رولات ونغلق أطرافها بواسطة عيدان خشبية.
نذيب في مقلاة موضوعة على النار القليل من الزبدة، ونضع فيها رولات اللحم ونحرك حتّى تنضج.
نزيل الرولات من المقلاة، ثمّ نتركها جانباً.
نضيف الفطر، والدقيق الأبيض في مقلاة الزبدة، وبعدها نسكب مرق اللحم، ونترك المزيج حتّى يغلي.
نعيد رولات اللحم إلى المقلاة، ثم نضيف كريمة الطبخ، والفلفل الأسود، والملح مع مراعاة التحريك ببطء حتّى نحصل على مزيجٍ متجانس.
نرتب رولات اللحم في طبق التقديم مع الصلصة.

Source: mawdoo3.com