قد يُساهم استهلاك سُكر ستيفيا في تقديم العديد من الفوائد الصحيّة، وفي ما يأتي بعضٌ منها:
- خفض مستويات سكر الدم لدى مرضى السكري: اختلفت الدراسات حول تأثير سكر ستيفيا في مستويات السكر في الدم؛ فقد أشارت إحدى الدراسات التي نُشرت في مجلّة Metabolism عام 2004 إلى أنّ استهلاك 1000 مليغرام يوميّاً من مُستخلص أوراق ستيفيا الذي يحتوي على مُركب Stevioside بنسبة 91% قد يُساهم في تقليل مستويات السكر في الدم بعد تناول الوجبات بنسبة 18% لدى المُصابين بمرض السكري من النوع الثاني، بينما أظهرت دراسةٌ أخرى نُشرت في مجلّة Regulatory Toxicology and Pharmacology عام 2008 أنّ تناول 250 مليغرامًا من مُركب Stevioside ثلاث مراتٍ يوميّاً لمُدّة 3 أشهر لم يُساهم في تقليل مستويات السكر التراكمي في الدم لدى المُصابين بمرض السكري، ولكن كما ذُكر سابقًا فإنّه يُنصح لمرضى السكري بمراقبة مستويات السكر في الدم بحذر بعد تناول سكر ستيفيا أو أيٍّ من المُحليات التي تحتوي عليه.
- خفض مستويات ضغط الدم: اختلفت الدراسات حول تأثير استهلاك سكر ستيفيا في مستويات ضغط الدم، إذ أشارت بعض الدراسات إلى أنّ تناول ما يتراوح من 750 إلى 1500 مليغرامٍ يوميّاً من مُركب Stevioside قد يُساهم في تقليل مستويات ضغط الدم الانقباضي بمقدارٍ يتراوح من 10 إلى 14 مليمتراً زئبقيّاً، بالإضافة إلى خفض مستويات ضغط الدم الانبساطي بمقدارٍ يتراوح من 6 إل 14 مليمتراً زئبقيّاً، وعلى الرغم من ذلك تشير أبحاثٌ أخرى إلى أنَّ تناول مُركب Stevioside لا يُقلل من ضغط الدم، ولكن كما ذكرنا سابقًا وبسبب احتمالية تأثير عُشبة ستيفيا على ضغط الدم فإنَّه يُنصح للأشخاص المُعرّضين لانخفاض ضغط الدم باستشارة الطبيب قبل استهلاكها أو استهلاك المُحليات التي تحتوي عليها.
- خسارة الوزن: يُساهم سكّر الستيفيا كغيره من المحليات الصناعية في خسارة الوزن، وذلك بسبب استهلاك الأطعمة والمشروبات ذات السعرات الحرارية المنخفضة أو الخالية من السعرات الحرارية، بدلاً من الأطعمة والمشروبات عالية السعرات الحرارية، مما يؤدي إلى فقدان الوزن، وقد أشارت بعض الدراسات إلى دور سكر ستيفيا في ذلك، ومنها دراسةٌ أجريت على الفئران ونُشرت في مجلّة Annals of Agricultural Sciences عام 2016 والتي أظهرت نتائجها انخفاضاً ملحوظاً في وزن الجسم لدى مجموعة الفئران التي استهلكت سُكر ستيفيا مُقارنة بالمجموعة التي لم تستهلكه.
ولقراءة المزيد حول فوائد الستيفيا يمكن الرجوع لمقال فوائد عشبة ستيفيا.
Source: mawdoo3.com