books spanish coconut cake

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Spanish East Indies # Spanish-Indian Relations # Indo-Spanish Relations # Literary prizes in Spanish # Spanish Sports Awards and Achievements # Castilian Spanish # Spanish club Rocampol # Learn Spanish # History of Spain and Spanish Civilization # Contemporary Spanish Novel # Spanish without a teacher # Learn Spanish Aprender español # Spanish novels # Spanish literature # Spanish speaking countries # Spanish dynasty # Spanish language newspapers # Spanish Navy # Plays in Spanish # Spanish Royal Academy

كيكة جوز الهند الإسبانية (Info)

المكوّنات

ست حبّات من البيض.
كوبان من السكّر.
ملعقة كبيرة من الفانيلا.
كوب من الزيت النباتي.
كوبان من لبن الزبادي.
كوبان من الدقيق.
كوبان من السميد الناعم.
كوبان من جوز الهند.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة كبيرة ونصف من البيكنج باودر.
نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.

مكونات القطر:

ثلاثة أكواب من السكّر.
كوبان من الماء.
ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض.
نصف ملعقة كبيرة من الهيل.

طريقة التحضير

نحضّر القطر: نضع السكّر، والماء في وعاءٍ على النار، ونخلط المكوّنات حتّى تغلي مدّة عشر دقائق.
نضيف عصير الليمون الحامض، ونخلط من جديد، ثمّ نرفع القطر عن النار، ونضيف الهيل، ومن الممكن إضافة القرفة بديلاً عنه، ثمّ نضع القطر جانباً ليبرد.
نحضّر الكيك: نخلط كلّاً من السميد، والدقيق، وجوز الهند، والبيكنج باودر، والملح، وبيكربونات الصوديوم، ثمّ نضع المكوّنات جانباً.
نخفق البيض مع السكّر، والفانيلا في وعاء الخلّاط الكهربائي، حتّى نحصل على خليط كريمي، ثمّ نسكب فوقه المكوّنات الجافّة، ونخلط المكوّنات باستعمال ملعقة الكيك، حتّى تتداخل المكوّنات معاً.
نسكب خليط الكيك في صينيّة الفرن المدهونة بكمّية قليلة من السمن، والدقيق.
ندخل الصينيّة في الفرن الساخن على درجة حرارة معتدلة، ونتركها حتّى يستوي الكيك، ويصبح ذهبيّ اللون من الأعلى والأسفل.
نخرج الصينيّة من الفرن، ثمّ نقطّع الكيكة، ونسكب فوقها القطر البارد، ثمّ نعيد الصينيّة مرّة أخرى إلى الفرن، ونحمّر وجهها والأطراف.
نترك الكيكة لتبرد، ثمّ نقطّعها مرّة أخرى، ونقدّمها في طبق التقديم.

Source: mawdoo3.com