books sesame tahini
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
Source: mawdoo3.com
طحينية السمسم (Info)
المكونات
- كوب من بذور السمسم المُحمّصة.
- مِلعقة كبيرة من النشا.
- نصف كوب من زيت الذرة أو دوّار الشمس.
طريقة تحضير
- نَخلط السمسم مع النشا في وعاء ، ونَخلط المكوّنين جيّداً حتى يتداخل النشا مع حبوب السّمسم تماماً.
- نضع خليط السمسم والنشا في الخلاط الكهربائي، ونبدأ بإضافة الزيت بالتدريج على شكلِ خيط رفيع من الزيت، ونستمرّ في الخفق حتى يُصبح لدينا مزيجٌ ناعم.
- نسكب الطحينيّة في برطمانات الاستخدام لحين استِخدامها، مع خضّها جيّداً قبل استخدامِها.
