يُمكن تقشير الرمان في الماء بسرعة، وذلك من خلال اتباع الخطوات الآتية:
- قطع ثمرة الرمان بشكل أفقيّ إلى نصفين، وتشريح الجزء الخارجيّ من قشرتها بشكل عموديّ على طول الفواصل الموجودة في كل نصف.
- غمر النصف الأول من الثمرة في وعاء مليء بالماء، وقلبه، ومحاولة إخراج البذور من الغشاء بلطف، وتنفيذ نفس الخطوة مع النصف الثاني من الثمرة.
- التخلّص من الغشاء والشوائب التي تطفو على سطح الماء، وجمع البذور المتجمّعة في قاع الوعاء، ووضعها على منشفة ورقية، وتركها حتى تجف.
- ملاحظة: يمكن الاحتفاظ في البذور مبرّدة في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى ثلاثة أيام.
Source: mawdoo3.com