العربية  

books pearl candy

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

حلوى اللؤلؤ (Info)


المكونات

  • الطبقة الأولى: كيك جاهز.
  • الطبقة الثانية:
    • أربع حبات جبن كريمي.
    • علبة قشطة.
    • كوب بسكويت مطحون.
  • الطبقة الثالثة:
    • ثلاث حبات شوكولاتة سادة.
    • نصف علبة قشطة.


طريقة التحضير

  • نفتّت الكيك الجاهز، ومن ثم نعجنه باليد حتى يلتصق ببعضه البعض، ويكون عجينةً ناعمة.
  • نفرد عجينة الكيك في قالب ذي قاعدة متحركة، أو صينية دائرية، ونضغط على سطحه حتى يتماسك، ويشكل لدينا طبقةً مستوية.
  • نخلط مكونات الطبقة الثانية مع بعضها، ومن ثم نصبها على طبقة الكيك، وندخلها الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك.
  • نذوّب الشوكولاتة في حمام مائي، ثم نخلطها بالقشطة، حتى نحصل على مزيجٍ متجانس كثيف القوام.
  • نصب مزيج الشوكولاتة في الصينية، بحيث يُغطّي سطح الطبقة الثانية تماماً.
  • نعيد الصينية إلى الثلاجة من جديد حتى تبرد وتتماسك لمدة لا تقل عن ساعتين.
  • نقطّع حلوى اللؤلؤ بقالب دائري، أو باستخدام عبوة بيكنغ باودر فارغة، ونُزيّن سطحها بقطع الشوكولاتة، ومن ثمّ نقدّمها.


Source: mawdoo3.com