books party chicken
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
مدَّة التَّحضير ستون دقيقة مدَّة الطَّهي خمس عشرة دقيقة تكفي لـِ ستَّة أشخاص
المكوّنات أربع قطع من فيليه الدَّجاج المُسحَّب مَنزوع الجلد. بصلة صغيرة الحجم مُقطعة الى أرباع. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. فص من الثوم. ملعقتان كبيرتان مِن البقسماط. ملعقة صغيرة من الملح. صفار بيضة واحدة. مكوّنات التَّغطية:
رشة صغيرة من الفلفل الأسود. بيضة كبيرة الحجم. ربع ملعقة صغيرة من الملح. كوب من البقسماط. زيت ذرة -للقلي-.
طريقة التَّحضير فرم قطع فيليه الدَّجاج مع البصل والثوم. إضافة البقسماط، الملح، الفلفل الأسود وصفار البيضة فوق الدَّجاج المفروم وخلط المكونات مع بعضها البعض بأطراف الأصابع للحصول على خليط مُتماسك. تبطين صينيّة واسعة وعالية الحواف بورق الزّبدة وفرد خليط الدَّجاج لتكوين طبقةٍ رقيقة جداً ثم وضع قطعة أخرى من ورق الزبدة. وضع صينية الدَّجاج في الثلاَّجة حتَّى يتماسك ويسهل تشكيله. قطع الدجاج إلى أشكال مختلفة ومتنوعة حسب الرَّغبة. التَّغطية:
خفق البيضة مع الملح والفلفل الأسود في وعاءٍ عميق وتقليب الخليط حتى يمتزج جيداً ووضع البقسماط في وعاءٍ آخر. تغليف قطع الدجاج في خليط البيض بطبقةٍ خفيفة، ثم نقلها إلى البقسماط وتقليبها بخفَّة إلى أن تتغطى بالكامل. وضع مقدار من زيت الذرة في مقلاة عميقة القاع ثم وضع المِقلاة على نارٍ متوسطة الحرارة ليسخن الزَّيت جيّداً. قلي قطع الدجاج بالزَّيت الغزير إلى أن تأخذ اللَّون الذهبي ثمَّ تقديمها مباشرةً وهي ساخنة.
Source: mawdoo3.com
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
Try Again
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details .
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.