books other sources of lactose
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
مصادر اللاكتوز الأخرى (Info)
يوجد بعض الأطعمة والمشروبات التي قد تحتوي على اللاكتوز، أو قد تحتوي على الحليب أو منتجاته، والتي تُعرف بالمصادر الخفية (بالإنجليزيّة: Hidden sources)، يمكن معرفة ما إذا كان المُنتج يحتوي على سكر اللاكتوز أم لا يكون من خلال قراءة الملصقات الغذائية التي تُبين المكونات التي صُنع منها المُنتج، إذ لا يُشترط وجود مصطلح اللاكتوز، بل يوجد العديد من المصطلحات التي تدلّ على وجوده، ومنها: الحليب، ومصل الحليب، وخثارة اللبن، ومنتجات الحليب الثانوية مثل الجبن، والزبدة، والقشدة، كما تجدر الإشارة إلى أنّ هناك بعض المكونات الأخرى التي قد تبدو كأنّها تحتوي على اللاكتوز ولكنّها ليست كذلك، ومنها حمض اللاكتيك، ولاكتات الصوديوم، وزبدة الكاكاو، والتي يمكن تناولها من قِبَل الأشخاص المصابين بحساسية اللاكتوز، وفيما يأتي بعض المصادر التي قد تحتوي على اللاكتوز:
- أطعمة قد تحتوي على اللاكتوز: تشمل هذه المجموعة ما يأتي:
- صَلْصَات السلطة، والمايونيز.
- الكعك، والبسكويت، والشوكولاتة.
- الحلويات المغلية كالسكاكر.
- المخبوزات وبعض أنواع الخبز.
- بعض أنواع حبوب الإفطار.
- الخليط الجاهز لتحضير الفطائر والبسكويت.
- بعض أنواع اللحوم المُصنعة.
- بعض أنواع خليط بطاطا سريعة التحضير، والحساء سريع التحضير.
- حساء الكريما.
- صلصة الجُبن.
- حلوى الكاسترد.
- شوكولاتة الحليب.
- البيض المخفوق الجاهز.
- ألواح الشوفان (بالإنجليزية: Muesli bars).
- اللاكتوز في بعض الأدوية: يمكن أن تحتوي بعض الأدوية التي تُصرف بوصفة طبية، وتلك التي لا تحتاج لوصفة طبية، والأدوية البديلة على كمياتٍ صغيرة من سكر اللاكتوز، وعلى الرغم من أنّ تلك الكميات لا تكفي لظهور أعراض عدم تحمل اللاكتوز، إلّا أنّها من الممكن أن تُسبب بعض المشاكل في حال كان عدم تحمّل اللاكتوز شديد، أو في حال تناول العديد من الأدوية المُختلفة؛ لذلك يُنصح هؤلاء الأشخاص باستشارة مختص الرعاية الطبية في حال الحاجة لتناول دواء جديد قد يحتوي على اللاكتوز.
