العربية  

books my home for the feast

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

بيتي فور العيد (Info)


المكونات

  • ثلاثة أكوابٍ من الطحين الأبيض.
  • كأسٌ من السكر الأبيض الناعم.
  • كأسٌ من الزبدة الباردة الطرية.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من الباكنج باودر.
  • بيضتان متوسطتا الحجم.
  • رشةٌ من ملح الطعام.
  • ربع ملعقةٍ كبيرةٍ من الفانيلا.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاكاو.
  • مربى مشمش للتزيين.


طريقة التحضير

  • خلط الطحين مع الملح والباكنج باودر في وعاءٍ مناسب.
  • خفق الزبدة وإضافة السكر الأبيض الناعم إليها بالتدريج وإضافة البيض والفانيلا إليها بعد أن تتحول إلى قشدة.
  • خفق المكونات بشكلٍ جيدٍ وتقسيم الكمية كاملةً إلى قسمين اثنين.
  • إضافة نصف كمية الخليط إلى النصف الأول وخلط المكونات جيداً بشكلٍ جيدٍ للحصول على عجينةٍ متماسكة.
  • خلط باقي خليط الطحين وإضافة الكاكاو ومزجها جيداً للحصول على عجينةٍ متماسكة.
  • تشكيل العجينة حسب الذوق والرغبة ووضعها في فرنٍ لما يقارب الاثنتي عشرة دقيقةً مع ترك القليل من المسافة بين كل قطعةٍ وأخرى.
  • إخراج البيتي فور من الفرن وتزيينه بالمربى بعد أن يبرد وتقديمه في صحونٍ مناسبةٍ للتقديم.


Source: mawdoo3.com