العربية  

books mushroom breeding requirements

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

متطلبات تربية الفطر (Info)


يحتاج الفطر إلى توفير بعض الظروف المناخيّة التي تساعد على نموه بطريقة صحيحة، ومنها:

  • درجة الحرارة: تختلف درجة الحرارة المناسبة لتربية الفطر باختلاف النّوع ومرحلة الإنتاج؛ يحتاج فطر المحار على سبيل المثال إلى حرارة تتراوح بين 22-27 درجة مئويّة في فترة نمو الميسليوم، بينما يحتاج إلى حرارة بين 17-20 درجة مئويّة في مرحلة الإثمار، ويؤدي انخفاض درجة الحرارة إلى تأخير ظهور الأجسام الثّمرية، بينما تسبب الحرارة المرتفعة ظهور بقع جافة على قلنسوة الفطر، وتشوهه، وانخفاض قيمته.
  • درجة الرّطوبة النّسبيّة: يحتاج الفطر إلى رطوبة تتراوح بين 60-90%، ويمكن استخدام أجهزة خاصة لقياس الرّطوبة والتحكّم بها.
  • التّهوية: تحتاج غرف تربية الفطر إلى تهوية مستمرة لتزويد الفطر بالأكسجين، ومنع تراكم ثاني أكسيد الكربون، ويُفضَّل استخدام شفاطات الهواء والمراوح الكهربائيّة لتوزيع الهواء والحرارة في الغرف، وتنقية الهواء من غبار الطّلع، والأبواغ، والبكتيريا.
  • الضّوء: يحتاج الفطر في المراحل الأولى من الإنتاج إلى النّمو دون وجود إضاءة؛ لأنّ الضّوء ينشّط نمو الجراثيم، لذلك تجب تغطية صناديق تنمية الفطر بأغطية داكنة اللون، واستخدام شباك تظليل بنسبة 73% لتغطية الفطر الذي ينمو في البيوت البلاستيكية، أمّا في مرحلة الإثمار فيحتاج الفطر إلى إضاءة خافتة لمدة تتراوح ما بين 10-12 ساعة يوميّاََ، ولهذه الغاية تُستخدَم مصابيح النيون أو الفلورسان.


Source: mawdoo3.com