books milk products
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
منتجات الحليب (Info)
على الرّغم من أنّ منتجات الحليب غنيّة بالعناصر الغذائيّة، وتُعدّ مصدراً جيّداً للكالسيوم والبروتين، إلّا أنّ 75% من سُكّان العالم يعانون من عدم القدرة على هضم سكر الحليب؛ أو ما يُعرف باللالكتوز، وتُسمّى هذه الحالة بعدم تحمل اللاكتوز، وهُناك العديد من منتجات الحليب التي تحتوي على سكر الحليب، ومنها: الجبن، واللبن، والحليب، والزبدة، وقد يتحمّل بعض الأشخاص المصابين بهذه الحالة بعض أنواع منتجات الحليب؛ كالزبدة واللبن المخمر، وفي الحقيقة فإنّ الإصابة بهذه الحالة المرضيّة يُمكن أن تكون خطِرة على الجهاز الهضمي، وتظهر معها بعض الأعراض، كالانتفاخ، والغازات، والإسهال، ومن الجدير بالذّكر أنّ هُناك منتجات حليبٍ خاليةً من اللاكتوز يُمكن تناولها، كما تتوفر العديد من أنواع الحليب البديلة للحليب العادي، مثل: حليب جوز الهند، وحليب اللوز، وحليب الصويا، وحليب الأرز.
