العربية  

books methods of testing the original honey

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

طرق اختبار العسل الأصلي (Info)


اختبار الإبهام

يمكنك من خلال وضع قطرة صغيرة من العسل على اصبع الإبهام التحقق مما إذا العسل أصلي أم لا، فإذا تحقق ذوبان العسل على طول الإصبع فإنه ليس نقياً، فالعسل النقي لا تتغير حالته بسهولة.


اختبار المياه والعسل

يمكن التحقق من أنّ العسل أصلي من خلال الماء، وذلك بملء زجاجة بالماء، وإضافة ملعقة كبيرة من العسل في الزجاجة، فالعسل المغشوش أو الاصطناعي يذوب في الماء، أما العسل النقي، سيستقر في الجزء السفلي من زجاجة الماء.


اختبار اللهب

أهمّ ما يميز العسل الأصلي قابليته للاشتعال، ولذلك يعتبر هذا الاختبار هو الأدق، وللقيام بهذا الاختبار يؤخذ عود ثقاب جاف، وبعد إشعاله يُغمس في العسل، فإذا كان العسل نقياً فإنه سيشتعل مع لهب العود، أما إذا لم يكن العسل أصلياً ونقياً، فإنه بالطبع لن يشتعل؛ لأن العسل غير الأصلي يحمل نسبة من الرطوبة.


اختبار الخل

يمكن أيضاً فحص العسل الأصلي من خلال إضافة قطرات من الخل إلى العسل، وخلطه جيداً، فإذا أدى ذلك إلى ظهور الرغوة فهذا يعني أن العسل مغشوش.


اختبار المنشفة الورقية

لا يمكن للمنشفة الورقية امتصاص العسل الأصلي، أما العسل المغشوش المخلوط بالماء فسيمتصه ورق التنشيف كما يمتص الماء عن الجسم.


Source: mawdoo3.com