العربية  

books meat selection

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

اختيار اللحوم (Info)


تعتبر أول خطوة لحفظ اللحوم هي حسن اختيار اللحوم عند شرائها، ومن النصائح التي يمكن اتباعها عند اختيار اللحوم ما يلي:

  • يجب تجنب اختيار اللحوم ذات اللون البني الغامق أو ذات الرائحة القوية أو اللحوم الصلبة.
  • تجنب شراء اللحوم وخاصة الدواجن الباهتة أو برائحة قوية.
  • تجنب شراء الأسماك التي تحتوي على لحم إسفنجي أو الأسماك التي تغير لونها.
  • تجنب اختيار اللحوم التالفة أو الممزقة، أو التي تكون عرضة للهواء والبكتيريا الضارة.


Source: mawdoo3.com