العربية  

books marshmallow cream

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كريمة المارشملو (Info)


المكوّنات

  • بياض ثماني بيضات.
  • كوبان من السكّر.
  • نصف ملعقة صغيرة من كريمة الترتار.
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيلا.


طريقة التحضير

  • ضعي بياض البيض، والسكّر، وكريمة الترتار في وعاء مقاوم للحرارة موضوع فوق قدر فيه ماءٌ يغلي.
  • اخفقي المكوّنات جيداً بواسطة الخفّاقة اليدويّة حتّى يذوب السكّر بالكامل، ويُصبح بياض البيض دافئاً.
  • ضعي بياض البيض في الخلّاط الكهربائيّة، واخفقيه من خمس إلى سبع دقائق، أو حتّى يُصبح قوام الكريمة متماسكاً، ثمّ أضيفي خلاصة الفانيلا.


Source: mawdoo3.com