If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
في العقود القليلة الماضية كانت هناك عودة الاهتمام بالأطعمة العضوية والأطعمة المجانية. وقد بدأت وهناك نسبة من المستهلكين إلى التشكيك في جدوى الممارسات الزراعية الصناعية والتي تحولت إلى محلات البقالة العضوية التي تبيع المنتجات التي تنتج في المزارع
العائلية بما في ذلك اللحوم ليس فقط وتنتج ولكن أيضًا أشياء مثل الخبز جنين القمح والصابون الغسول الطبيعية (على العكس من المبيض الخبز الأبيض والقضبان المنظفات القائمة على النفط). آخرون يشترون هذه المنتجات مباشرة من المزارع العائلية. توفر "المزرعة العائلية الجديدة" سوقًا بديلة في بعض المناطق مع مجموعة من المنتجات التي يتم إنتاجها بشكل تقليدي وطبيعي.
ويمكن الحصول على هذه الزراعة "العضوية" و"الحرة" حيث يدفع عدد كبير من المستهلكين الأثرياء في الحضر والضواحي مبالغ إضافية لمثل "المنتجات المنتجة محليا" و"المعالجة الإنسانية للحيوانات". في بعض الأحيان، هذه المزارع هي مشاريع هوايات أو بدوام جزئي، أو مدعومة بالثروة من مصادر أخرى. المزارع القابلة للحياة على نطاق كافٍ لدعم العائلات الحديثة على مستوى الدخل بما يتناسب مع العائلات الحضرية والطبقة الوسطى من الطبقة المتوسطة وغالبًا ما تكون عمليات واسعة النطاق، في كل من المنطقة ومتطلبات رأس المال. تلك المزارع التي تديرها عائلات بطريقة تكنولوجية واقتصادية ملائمة، تنتج المحاصيل والمنتجات الحيوانية الموجهة إلى الأسواق الوطنية والدولية، بدلًا من الأسواق المحلية. في تقييم هذا الوضع الاقتصادي المعقد، من المهم النظر في جميع مصادر الدخل المتاحة لهذه المزارع. على سبيل المثال، ملايين الدولارات في الإعانات الزراعية التي تقدمها حكومة الولايات المتحدة كل عام. ومع ارتفاع أسعار الوقود، ترتفع أسعار الأغذية التي يتم شحنها إلى الأسواق الوطنية والدولية بالفعل.