books konafa noodles
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
Source: mawdoo3.com
شعيرية الكنافة (Info)
المكوّنات
- كيلوغرام من الشعيرية.
- كوبان من الحليب السائل.
- ثلاث ملاعق كبيرة من النشا.
- ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيره من الفانيلا.
- القليل من الهال المطحون.
- كمية من الفستق واللوز للتزيين.
طريقة التحضير
- نكسر الشعيرية ونضعها في قدر يحتوي على الزيت النباتي الساخن، ونقلبها جيداً حتى تكتسب اللون الذهبي ثم نضعها في قالب متوسط الارتفاع.
- نخلط كلاً من الحليب، والسكر، والنشا، والبيكنج باودر، والفانيلا، والهال جيداً، ثم نضيف المزيج الناتج فوق الشعيريه في القالب.
- نسخن الفرن قبل ربع ساعة على الأقل من إدخال القالب.
- ندخل القالب إلى الفرن، ونضعه في الرف الأوسط، ونتركه حتى يُشوى جيداً من الأسفل، وهنا يجب أن يجف السائل الموجود فوق الشعيرية.
- نزين الحلى الناتج بالجوز أو الفستق المبروش ثم ندخلها مرةً أخرى إلى الفرن حتى تتحمص جيداً من الأعلى، ثم نقطعها، ونتركها حتى تبرد قليلاً.
