العربية  

books how to use garlic

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كيفية استخدام الثوم (Info)


يُمكن استخدام الثوم بعدّة طرق، فمن الممكن تقطيعه وتناوله نيئاً؛ ممّا يعطي مذاقاً لاذعاً وحادّاً، وتجدر الإشارة إلى أنّ الثوم الطازج يحقق أكبر فائدة للشخص، ولكن في حال طهيه يُنصح بعدم تسخينه بحرارة أعلى من 60 درجة مئوية، وذلك لأنّ درجات الحرارة العالية تساهم في التقليل من بعض المركبات المفيدة الموجودة فيه، ولذلك يُنصح بإضافة الثوم إلى الطعام قبل الانتهاء من تحضيره بوقتٍ بسيط، ويُمكن إضافة كمّية قليلة من الثوم إلى الطعام دون توفير أيّ دهون أو سعرات حرارية، كما يُمكن استخدامه كبديلاً للملح للأشخاص الذين يحاولون التقليل من تناول الصوديوم، كما يتوفّر الثوم أيضاً على شكل مساحيق ومكمّلات غذائية مثل مستخلص الثوم وزيت الثوم.


Source: mawdoo3.com