English  

كتب how to make ball labneh

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

طريقة عمل اللبنة المكورة (معلومة)


مدَة التحضير خمس عشرة دقيقة
تكفي لـ ستة أشخاص


المكونات

  • كيلو غرامان من اللبنة.
  • الملح -حسب الرغبة-.
  • زيت الزيتون -حسب الحاجة-.
  • زعتر أو حبة البركة -حسب الرغبة-.


طريقة التحضير

  • وضع اللبنة في قدر، ووضع القدر في الشمس وتركه مع تغطيته باستعمال فوطة مطبخ نظيفة، وتقليب اللبنة ثلاث مرات على فترات متفاوتة خلال اليوم، وترك القدر في الشمس إلى أن تصبح اللبنة جافة ومتماسكة القوام.
  • إضافة الملح إلى اللبنة حسب الرغبة، ويمكن إضافة الزعتر أو حبة البركة حسب الرغبة من أجل إضافة نكهة.
  • تشكيل اللبنة على شكل كرات متساوية، ثمّ وضع الكرات في مرطبان زجاجي من أجل حفظها.
  • ملء المرطبان بزيت الزيتون وإغلاقه جيداً، واستعماله وقت الحاجة.


المصدر: mawdoo3.com