books how to make a tray with konafa
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
Source: mawdoo3.com
طريقة عمل صينية بالكنافة (Info)
المكوّنات
- نصف كيلوغرام من عجينة الكنافة.
- كوب من الحليب السائل.
- عشر ملاعق صغيرة من السمن.
- أربع ملاعق صغيرة من النشا.
- ملعقتان صغيرتان من السكر.
- كوب من الماء.
- كوبان من القطر البارد.
طريقة التحضير
- نضع الحليب في قدرٍ على النار، ونضيف إليه السكر، ونتركه إلى أن يسخن.
- نذيب النشا في الماء، ونضيفه إلى الحليب، ونستمر في التحريك إلى أن يصبح قوامٍه سميكاً، ثمّ نرفعه عن النار، ونتركه جانباً.
- نذيب السمنة، ونضع نصفها في الصينية، ونقسم عجينة الكنافة، ونفرد نصفها فوق السمنة، ونرصها جيداً.
- نصب مزيج الكريمة فوق العجينة بالتساوي، ونبعده عن الجوانب قليلاً.
- نفرك الكمية المتبقية من العجينة مع الكمية المتبقية من السمنة، ثمّ نفردها فوق الكريمة.
- ندخلها إلى فرن مسخن مسبقاً، ونتركها إلى أن تتحمر، ونخرجها ونشربها بالقطر، ونقدمها ساخنةً.
