books honey and turmeric
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
Source: mawdoo3.com
العسل والكركم (Info)
يعتبر العسل مادة دوائية وغذائية مهمة، وذلك بسبب احتوائه على العديد من المواد المفيدة؛ مثل: السكريات الأحادية، والأحماض الأمينية، والفيتامينات بأنواعها، والمعادن، وهذا ما جعل له العديد من الاستخدامات العلاجية والغذائية، حيث يعتبر مضاداً حيوياً طبيعياً يساعد على تقوية جسم الإنسان.
أما الكركم فهو نبات عشبي معمر ينتمي إلى الفصيلة الزنجبيلية، وتعود أصوله إلى جنوب غرب الهند، وينتشر بشكلٍ كبير في الهند وأندونيسيا، وعادةً يُستفاد من جذامير النبات بعد طحنه، حيث يعتبر الكركم المطحون من أهم التوابل المستخدمة في المطبخ الهندي، وفي تحضير الطعمة الباكستانية، بالإضافة إلى ذلك فإن الكركم يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي جعلته ذا قيمة صحية.
