كتب honey and turmeric
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
العسل والكركم (معلومة)
يعتبر العسل مادة دوائية وغذائية مهمة، وذلك بسبب احتوائه على العديد من المواد المفيدة؛ مثل: السكريات الأحادية، والأحماض الأمينية، والفيتامينات بأنواعها، والمعادن، وهذا ما جعل له العديد من الاستخدامات العلاجية والغذائية، حيث يعتبر مضاداً حيوياً طبيعياً يساعد على تقوية جسم الإنسان.
أما الكركم فهو نبات عشبي معمر ينتمي إلى الفصيلة الزنجبيلية، وتعود أصوله إلى جنوب غرب الهند، وينتشر بشكلٍ كبير في الهند وأندونيسيا، وعادةً يُستفاد من جذامير النبات بعد طحنه، حيث يعتبر الكركم المطحون من أهم التوابل المستخدمة في المطبخ الهندي، وفي تحضير الطعمة الباكستانية، بالإضافة إلى ذلك فإن الكركم يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي جعلته ذا قيمة صحية.
