If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
في العموم قشرة الزنجبيل ليست مضرة ويمكن إستغلالها في الشاي أو غيره. إذا كان الزنجبيل عضوي وجديد فلا داعي لتقشيره. ومع ذلك ، فإن مذاقه أفضل عندما يتم تقشيره. لأن اللحاء له مذاق ترابي ويمكن أن يجعل الطعم مرًا قليلاً. إذا كان الزنجبيل قديما فمن الأفضل تقشيره لأن الغلاف الخارجي يصبح صلبا مع الوقت.