العربية  

books galaxy cheesecake

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

تشيز كيك جالكسي (Info)


مدّة تحضير المكوّنات عدد الأشخاص الكافي للوصفة المحضّرة وقت طهي الوصفة
عشرون دقيقة ثمانية أشخاص عشرون دقيقة


المكوّنات:

  • أربعمئة غرام بسكويت شاي.
  • مئتا غرام شوكولاتة جالكسي.
  • مئتا غرام جبن كريم (بدرجة حرارة الغرفة).
  • مئة وستون غرام زبدة مُذابة.
  • ثلاثمئة ملليلتر قشدة.
  • خمسمئة غرام من كل من: شوكولاتة جالكسي مبشورة، شوكولاتة بيضاء مبشورة (للتزيين).


طريقة التحضير:

  • خلط البسكويت والزبدة في الخلاط الكهربائي، للحصول على عجينة طرية.
  • رصّ العجينة في قاع قالب تشيز كيك ذو قاعدة متحركة، ثمّ وضع القالب في الثلاجة.
  • إذابة الشوكولاتة الجالكسي على حمام مائي.
  • خفق الشوكولاتة المُذابة والقشدة وجبن الكريم معاً، للحصول على خليط متجانس.
  • إخراج القالب من الثلاجة، ووضع خليط الشوكولاتة فوق عجينة البسكويت، وجعل سطح التشيز كيك متساوياً باستخدام السكين.
  • وضع القالب في الثلاجة مرة أخرى، وتركه مدّة ست ساعات على الأقل.
  • تزيين التشيز كيك بالشوكولاتة المبشورة.


Source: mawdoo3.com