توجد بعض الأطعمة التي تُفيد الأعصاب، ونذكر منها ما يأتي:
- الأطعمة الغنيّة بالأحماض الدهنيّة: تُعدّ الأسماك من أفضلِ الأطعمة التي تحتوي على الأحماض الدهنيّة الأساسية التي تُساعد على شفاءِ الجهاز العصبيّ، حيثُ إنّ الأشخاص الذين يُعانون من نقصِ هذه الأحماض قد يُعانوا من تلفٍ في الأعصاب.
- الأطعمة الغنيّة بالثيامين: حيثُ يمكن أن يتعارض نقصِ الثيامين مع إنتاجِ الأحماض الأمينيّة العصبيّة مثل الغلوتامات والاسبارتات فضلاً عن استقلابِ الجلوكوز، كما يُسبب نقص الثيامين مرض البري البري الذي يُسبب بدوره ضيقٍ في التنفس، واضطرابات حسيّة مع الشلّل، وضعف العضلات، وفقدان الذاكرة، وتلف الدماغ، ومن المصادر الغذائيّة الغنيّة بالثيامين الأرز البني، والقمح المجروش، ولحوم الأعضاء كالكبد والكلى، والمكسرات، والبقوليات، كالفاصولياء الجافة، والبازيلاء.
- البيض: يُعدّ البيض مصدرًا جيدًا لكلّ من فيتامين د، والبروتين الكامل الذي يحتوي على جميعِ الأحماض الأمينيّة الأساسية التي يحتاجها الجسم للنمو، كما يحتوي البيض على الحمضِ الأمينيّ التربتوفان، الذي يُساعد على تكوين السيروتونين، وهو عبارة عن ناقلٍ عصبيّ كيميائيّ يُساعد على تحسينِ المزاج، والنوم، والذاكرة، كما أنّه يُحسن من وظيفة المخ، ويُقلّل من القلق.
Source: mawdoo3.com