books fish fillet with ginger and lemon sauce

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Fish fillet with lemon sauce # What are the benefits of ginger and lemon? # Fish fillet with hot sauce # Fish fillet with mayonnaise sauce # Fish Fillet with Béarrenz Sauce # Frozen fish fillet with sauce # Fish fillet with butter sauce # Cumin, lemon and ginger drink # How to make ginger and lemon # Mixture of ginger, lemon and thyme # Disadvantages of consuming ginger and lemon # Benefits of ginger with honey and lemon # An overview of ginger, honey and lemon # Making ginger and lemon tea # Benefits of ginger and lemon for weight loss # How to lose weight with ginger and lemon # Cumin, ginger and lemon for slimming # Benefits of ginger and lemon # Ginger and lemon drink # Lettuce, ginger and lemon juice

سمك الفيليه مع صوص الزنجبيل والليمون (Info)

المكوّنات

كيلو غرام من شرائح سمك الفيليه.
ملعقة كبيرة من عصير اللّيمون لتحضير السمك.
ثلاث حبات بصل المفروم ناعم.
ربع كوب من البقدونس المفروم.
ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل الطازج المفروم ناعم.
نصف كوب من عصير الليمون لتحضير الصوص.
ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور.
ملح حسب الرغبة.
رشّة فلفل أسود.

طريقة التحضير

تُغسل قطع الفيليه جيّداً، وتُقطع إلى قطع متوسّطة أي أنّ كلّ شريحة سمك تُقطّع إلى ثلاث قطع.
يُوضع السمك في وعاء، ويُضاف عليه ملعقة كبيرة من عصير اللّيمون، والملح، والفلفل الأسود، ويُقلّب جيّداً بحيث يتوزّع الملح، والليمون، والفلفل بشكل جيّد على جميع القطع.
تُسكب ملعقتان من زيت الزيتون في مقلاة وعلى نار هادئة توضع المقلاة، ثمّ تُوضع قطع السمك على الزيت الحامي وتُقلب باستمرار حتّى يتحمّر الوجهين جيداً، وهنا يجب الاستمرار في التقليب لأنّ كمّيّة الزيت قليلة فإذا تُركت قطع السمك من دون تقليب حُرقت أو نضجت من جهة، وبقيت غير ناضجة من جهة أخرى.
تُسكب ملعقة زيت زيتون في مقلاة أخرى ويُضاف فيها البصل، ويُقلب البصل إلى أن يتغيّر لونه إلى البنيّ المائل إلى ذهبيّ، بعدها يُضاف كلّ من قشر اللّيمون، والزنجبيل المفروم، والبقدونس مع الاستمرار في التقليب، وآخر شيء يُضاف هو عصير الليمون، وتُترك على النار إلى أن يغلي الخليط وبعد ذلك تُطفئ النار ونكون قد حصلنا على صوص الزنجبيل والليمون.
تُرتب قطع الفيليه بشكل أنيقفي طبق تقديم، ويُسكب عليها صوص الزنجبيل مع الليمون، وتكون بذلك جاهزة للتقديم.
لتزيين الطبق تُوضع شرائح الليمون على أطراف الطبق، وتُنثر بعض أوراق البقدونس على وجه الطبق.

Source: mawdoo3.com