تُحضر الوصفة حسب الطريقة الآتية:
- المكونات:
- 5-6 زهرات من القرنبيط.
- نصف جزرة.
- فص من الثوم.
- حبات من الفاصوليا الخضراء.
- 6-7 أوراق من السبانخ.
- ملعقتان كبيرتان من مرق الدجاج أو الخضار.
- ملعقة صغيرة من الزبدة.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- 6-7 قطع من الفطر.
- القليل من كل من الملح والفلفل.
- الطريقة:
- يُقطع الفطر إلى شرائح متوسطة السُمك.
- تُقطع باقي الخضراوات إلى شرائح رقيقة.
- يُسخن الزيت في مقلاة وتُضاف الزبدة، وبعد أن تذوب الزبدة يُضاف الثوم ويُقلى لمدة نصف دقيقة.
- تُضاف الخضراوات وتُقلب لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق.
- يُضاف الملح والفلفل، ومن ثم يُضاف المرق.
- تُغطى المقلاة وتُترك لمدة 3 دقائق.
- يتم تناول الطبق ساخنًا.
Source: mawdoo3.com