تعدّ عملية تقدير الكميات أمراً مهماً للوصول إلى الحصص الغذائية اليومية من المجموعات المختلفة من الأغذية، وتوضح النقاط الآتية بعض الوسائل التي تساعد على تقدير قياس الحصة الغذائية:
- الكوب: الذي يشبه حجم كرة البيسبول، وهو مهم في قياس الكمية المناسبة من الخضراوات الطازجة أو المطبوخة، أو الحبة الكاملة من الفاكهة، أو عصير الفاكهة الطبيعي 100%.
- نصف الكوب: وهو يشبه حجم كرة التنس أو الحفنة الصغيرة، وهو يعادل الحصول على حصة من الحبوب تعادل 28 غراماً، مثل؛ المعكرونة، أو الأرز، أو دقيق الشوفان.
- 85 غراماً من البروتينات: وهو ما يشبه كف اليد، وهو يعادل الحصول على 3 حصص تعادل 85 غراماً من الأسماك، أو الدجاج، أو الأنواع الأخرى من اللحوم كاللحم البقري.
- حجم الإبهام: وهو ما يعادل ملعقة الطعام الواحدة الكبيرة، وهي وسيلة مناسبة لقياس الكمية المستهلكة من زبدة الفول السوداني، أو الأنواع الأخرى من المكسرات، مثل؛ زبدة اللوز.
- طرف الإصبع: أو ما يشبه طابع البريد وهو يمثل الحصول على ملعقة صغيرة من الدهون أو الزيوت.
Source: mawdoo3.com