يستطيع الآباء تشجيع الطفل على تناول أنواع مختلفة من الخضار باستخدام طرق جديدة بعيداً عن الإجبار، ويكون ذلك أولاً بأنيبدأ الآباء بتناول الخضار حتى يبدأ الطفل بتقليدهم، كما أنّه بإمكانهم اتّباع النصائح التالية للوصول لهذه النتيجة:
- اشراك الطفل في تحضير الخضار: حيث يمكن السماح للطفل بالذهاب للسوق لاختيار الخضار التي يفضّلها، والسماح لهم بالدخول إلى المطبخ والمشاركة في غسل، وتقطيع الخضار، واختيار طريقة طهيها، حيث يمكن أن يساهم ذلك في تناولهم لهذه الخضراوات.
- تقديم الخضار مع الأطعمة التي يفضّلونها: وذلك من خلال إضافة الخضار للوصفات التي يفضّلها الطفل، كإضافتها لصلصة البيتزا، أو للسلطات التي يحبّها.
- تقديم الخضار بشكل جذّاب: حيث يمكن أن يساهم تقديم الخضار بشكل جميل في جذب الطفل لتجربة طعمها، كما ينصح بجعل الخضار دائماً في متناول الطفل.
- تقديم الخضار الجديدة: حيث يُنصح بتقديم نوع من الخضار الجديدة في كل مرة مع إضافتها للخضار التي يحبّها ويألفها الطفل، وذلك يشجّعه على تجربة النوع الجديد، ومن جهةٍ أخرى فإنّه لا يُنصح بتقديم طبق من الخضار الجديدة فقط دون إضافة الخضار المُعتادة.
- تكرار المحاولة: يُنصح الآباء بتكرار تقديم الخضار للطفل، حتى إذا لم يتقبّلها في المرّة الأولى، حيث يمكن أن يتغيّر ذوق الطفل مع تقدّمه في العمر.
- تقديم الخضار المشويّة: يمكن أن يرفض بعض الأطفال تناول الخضار الطازجة بسبب صلابتها، لذلك يُنصح بتجربة شوي الخضار لإعطائها نكهة وقوام يمكن أن يفضّلهما الطفل، ومن الممكن تحضير الخضار المشوية بإضافة القليل من زيت الزيتون والجبن، وإدخالها للفرن، ثمّ تقديمها للطفل.
- تقديم صلصة الغموس مع الخضار: حيث يمكن أن يشجّع ذلك الطفل على تناولها، ومن أنواع الصلصات الصحيّة؛ صلصة الحمص، أو اللبن.
Source: mawdoo3.com