books earth star
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
نجمة الأرض (Info)
وهي نوع من أنواع عشبة اليانسون، وتنتمي للفصيلة الخيمية، وتُطلق عليها عدة مسميات أخرى ومنها الباديان و اليانسون النجمي، وتصنّف من النباتات مغطاة البذور، تنتشر في المناطق الجنوبية من أوروبا، والوطن العربي، وتركيا وسوريا واليابان وجنوب الولايات المتحدة الأمريكية وشرقها، ويشار إلى أنه قد جاء ذكرها في المخطوطات الفرعونية في الوصفات العلاجية.
يطلق على هذا النوع من عشبة اليانسون مُسمّى نجمة الأرض نظراً للشكل الذي تتخذه شكل النجمة، وتنحدر أصولها من بلدان آسيا كالصين والهند، وتستخدم هذه النبتة كواحدة من أنواع التوابل التي تُضفي نكهةً طيّبة على الطعام، وتعتبر هذه النبتة من الأعشاب العطرية، لها مذاق رائع، وتستخدم هذه النبتة بالدرجة الأولى للمساعدة على الإقلاع عن التدخين.
تجدر بنا الإشارة إلى أنّ هناك نوع من أنواع اليانسون النجمي يُعتبر ساماً جداً، وهو اليانسون النجمي الياباني الذي يؤدي إلى إلحاق الضرر بصحة الإنسان، فيصيب الإنسان بالتشنّجات، ويلحق الضرر بالجهاز العصبي.
تعرف نبتة نجمة الأرض بأنّها عبارة عن عشبة حولية، يرتفع ساقها إلى نحو لا يزيد عن 50 سم، تحتوي على نسبة تصل إلى 3.5 من الزيوت الطيارة، وتدخل في تركيب اليانسون بكل أنواعه البروتينات والأملاح المعدنية وغيرها، فتمدّ الجسم بها.
