books date honey
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Beehive with dates and honey
# How to make date honey
# making date honey
# Benefits of date honey
# Benefits of date honey for the skin
# Dates honey mask for skin
# General benefits of date honey
# How to prepare date honey
# Dates honey cake
# What is free honey?
# How do I make popcorn with honey?
# What are the benefits of linden honey?
# How do you know the original honey?
# How do bees produce honey?
# Why do bees make honey?
# How do I use honey?
# How do we distinguish natural honey?
# How do you know natural honey?
# What are the benefits of Sidr honey?
# What is dagmus honey?
View more
Source: mawdoo3.com
عسل التمر (Info)
| مدّة التحضير | 15 دقيقة |
| مدّة الطهي | 150 دقيقة |
المكوّنات
- كيلو غرام من التمر.
- ثمانية أكواب من الماء الساخن، أو أكثر إذا لزم الأمر.
طريقة التحضير
- وضع التمر، والماء في قدر متوسطة الحجم حتى الغليان، بمجرد الغليان تخفيف درجة الحرارة وطهي التمر لمدّة ساعتين أو لتليم التمرات وذوبانها.
- إضافة المزيد من الماء الساخن عند جفاف الخليط، وإبقاء مستوى الماء فوق التمر طوال عملية الطهي والاستمرار بالطهي حتى الحصول على مزيج بني سميك ثمّ إزالة المزيج جانباً ليبرد بدرجة حرارة الغرفة.
- صب المزيج السميك من خلال مصفاة أو قطعة من القماش القطني في وعاء خلط كبير.
- إضافة دفعات صغيرة من التمور إلى القماش القطني (حوالي كوب واحد في المرة الواحدة) والضغط عليهم ضغطاً جيداً لإخراج أكبر قدر ممكن من السائل.
- إزالة بذور التمر، والمتابعة بالضغط على التمر المتبقي وتنظيف القماشة القطنية وصب سائل التمر الناتج مرة أخرى.
- وضع المزيج على نار متوسطة مرة أخرى حتى الغليان ثمّ تخفيف الحرارة قليلاً وتركه على نار خفيفة لمدّة تتراوح بين عشرين إلى ثلاثين دقيقة ليصبح السائل سميكاً.
- إزالة عسل التمر من الحرارة ووضعه في درجة حرارة الغرفة ليبرد تماماً ويخزن بمرطبانات زجاجية .
