كتب cypriot fish soup
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الرسالة القبرصية ت المدني
# الرسالة القبرصية دار بن حزم
# القضية القبرصية سرمد أمين
# العلاقات المصرية القبرصية
# العلاقات التركية القبرصية
# عقود في السياسة القبرصية
# الموسيقى القبرصية
# شخصيات التلفزة القبرصية
# العلاقات الجزائرية القبرصية
# الكنيسة القبرصية الأرثوذكسية
# العلاقات القبرصية النرويجية
# العلاقات البريطانية القبرصية
# العلاقات الأرمنية القبرصية
# العلاقات الإسرائيلية القبرصية
# العلاقات التركية القبرصية العسكرية
# العلاقات القبرصية اليونانية
# العلاقات البريطانية القبرصية العسكرية
# العلاقات الروسية القبرصية
# العلاقات الفرنسية القبرصية
# العلاقات السويدية القبرصية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
شوربة السمك القبرصية (معلومة)
المكونات
- حبّة متوسطة الحجم من البصل الأحمر.
- كوب من الكرفس المقطّع إلى حلقات.
- نصف حبّة من الشّومر.
- فصّان من الثوم المهروس.
- حبّة واحدة من الفلفل الأحمر المخلي من البذور والمفروم فرماً ناعماً.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- كوبٌ واحدٌ من الماء.
- ثمانمئة غرام من البندورة المفرومة فرماً ناعماً.
- نصف حبّة من القرع المُقشّر والمبشور.
- خمسمئة مليلتر من مرقة السمك.
- مئتا غرامٍ من فيليه سمك السلمون من دون جلد.
- ثلاثمئة غرام من أيّ نوع من سمك الفيليه.
- اثنتا عشرة حبّة من القريْدس المقشّر والمُنظّف.
- نصف حبّة من الليمون.
- ربع كوب من البقدونس المفروم.
طريقة التحضير
- افرمي البصل، والكرفس، والشّومر، والثّوم فرماً ناعماً.
- سخّني الزّيت في مقلاةٍ فوق نارٍ متوسطة الحرارة، ثمّ اقلي فيها البصل والخضار المفرومة ما عدا البندورة لعدّة دقائق، أو إلى أن تطرى الخضار وتُصبح متكرملةً قليلاً.
- أضيفي البندورة، والماء، والقرع، واطبخي الشّوربة إلى أن تغلي فوق نارٍ هادئة لمدّة ثلاثين دقيقة.
- قطّعي السلمون، وسمك الفيليه إلى مكعّباتٍ متوسطة الحجم.
- أضيفي السلمون، والفيليه، والقريْدس في المقلاة، ثمّ غطّيها واطبخيها لمدّة عشرة دقائق.
- تذوقي الشوربة وأضيفي إليها الملح، والفلفل الأسود، واعصري الليمون.
- قدّمي الشوربة وزيّنيها بزيت الزيتون والبقدونس المفروم.
