If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
وفقاً لإدارة الغذاء والدواء الامريكية (بالإنجليزية: Food and Drug Administration)، فإنَّ نشا الذرة يُصنّف من المواد الغذائية الآمنة.
لا تتوفر معلومات أو دراسات تثبت وجود مخاطر صحية لنشا الذرة، ولكن قد تكون هناك بعض المحاذير التي ترتبط باستهلاكه من قِبَل بعض الأشخاص، إذ لا يُعدُّ نشا الذرة من أفضل المواد الغذائية للأشخاص الذين يرغبون بتخفيض أو تنظيم مستويات سكر الدم والكوليسترول لديهم، كما أنَّه قدّ لا يكون من أفضل المواد الغذائية للأشخاص الذين يتّبعون حميةً غذائية، أو للأشخاص الذين يحرصون على على تقليل مخاطر السمنة لديهم، إذ يحتوي نشا الذرة على كمية عالية من السعرات الحرارية والكربوهيدرات.