العربية  

books copper sources

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

مصادر النحاس (Info)


يمكن الحصول على النحاس في مجموعة واسعة من الأغذية، ولكن تجدر الإشارة إلى أنّ الخضراوات والفاكهة بشكل عام منخفضة بمحتواها من النحاس، ولكنه موجود في الحبوب الكاملة، ويُضاف لحبوب الإفطار وغيرها من الأطعمة المُدعمة، وفيما يأتي ذكر أبرز المصادر الغذائية للنحاس:

  • الخميرة.
  • الفلفل الأسود.
  • الفاكهة المجففة.
  • خبز القمح الكامل.
  • اللحوم وأحشاؤها، مثل: الكبد، والكلى.
  • الخضروات ذات الأوراق الداكنة.
  • البطاطا الحلوة؛ حيث تحتوي 100 غرامٍ منها على 0.3 مليغرام أو ما يُعادل 31% من الكمية اليومية للنحاس.
  • الكاكاو؛ حيث تحتوي 100 غرام من الشوكلاته الداكنة التي يُشكل الكاكاو فيها ما نسبته 70-85% على 196% من الكمية اليومية من النحاس أو ما يُعادل 1.8 مليغرام.
  • المحار؛ حيث تحتوي 100 غرامٍ منه 4.4 مليغرامات من النحاس أي ما يُشكل 493% من الكمية اليومية منه.
  • السلمون؛ حيث إنّ 100 غرامٍ منه تحتوي على 0.3 مليغرام من النحاس أو ما يُعادل 36% من الكمية اليومية منه.
  • الفاصوليا؛ حيث يحتوي كوبٌ من الفاصوليا الحمراء على 52% من الكمية اليومية من النحاس.
  • المكسرات، مثل: الكاجو؛ الذي تحتوي 100 غرامٍ منه على 247% من الكمية اليومية من النحاس أو ما يُعادل 2.2 مليغرام، والجوز البرازيلي؛ الذي يشتمل 28 غراماً منه على 55% من الكمية اليومية من النحاس، أمّا الفُستُق الحلبي؛ فإنّ 28 غراماً منه يحتوي على 41% من الكمية اليومية من النحاس.
  • الأفوكادو؛ حيث إنّ حبة منه تحتوي على 0.4 مليغرام أو 42% من الكمية اليومية من النحاس.
  • بذور السمسم؛ حيث تحتوي 100 غرامٍ منها على 2.5 مليغرام من النحاس أو ما يُعادل 274% الكمية اليومية منه.
  • الحمص؛ حيث إنّ كوباً واحداً منه يحتوي على 0.6 مليغرام أو ما يساوي 64% من الكمية اليومية من النحاس.


لقراءة المزيد حول مصادر النحاس يمكن الرجوع لمقال أين يوجد عنصر النحاس.


Source: mawdoo3.com