books cookies by chef houria zanoun
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Chef Houria Zanoun
# Houria Younis Al-Khatib
# Jilali Houria
# Al-Sayeda Houria Mosque
# Houria Farghali
# Houria Khamlichi
# Houria Hassan
# Houria Arafat
# Houria Mosaddegh
# Ed Houria Ait Elatn
# Positions held by Houria Islami
# Engineer Ahmed Maher Houria
# Shater Hassan and the Houria
# Houria Mohamed Hussein Gad
# Lamseh Houria Assorted dishes
# Houria Kajahid
# The text of the Houria Ayman Sweid
# The contacter for Ahmed Maher Houria
# Si Youssef Zahia Houria
# Houria for humane and Ali Mrah
View more
Source: mawdoo3.com
كوكيز على طريقة الشيف حورية زنون (Info)
المكونات
- 125 غراماً من الزبدة الطريّة.
- بيضة واحدة.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
- رشّة ملح صغيرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الباكنج صودا (الكربونات).
- 50 غراماً من السكّر البني.
- 40 غراماً من السكر العادي.
- 80 غراماً من حبيبات الشوكولاتة الصغيرة البيضاء.
- 120 غراماً من حبيبات الشوكولاتة الصغيرة السوداء.
- ملعقة كبيرة من الكاكاو.
- 140 غراماً من الطحين المنخول.
- نصف ملعقة من الباكنج باودر.
طريقة الإعداد
- نقوم بتنخيل الطحين مع الكميات المطلوبة من الملح، وبيكربونات الصودا، والكاكاو، والباكنج باودر.
- في وعاء الخلط، نخفق الزبدة مع السكر العادي والسكر البنيّ إلى أن نحصل على القوام الكريميّ المطلوب.
- نضيف إلى خليط الزبدة والسكر البيضة والفانيلا، ونواصل الخفق.
- نضيف حبيبات الشوكولاته البيضاء والسوداء إلى الخليط الجافّ ويحرّك الخليط.
- نضيف الخليط الجافّ إلى خليط الزبدة، ثمّ يحرّك المزيج بمعلقة كبيرة دون خفق إلى أن تمتزج المكوّنات جيّداً.
- نحضر ملعقة كبيرة أو ملعقة سكب البوظة، ونصنع كرات بنفس الحجم، ونضعها في صينية عليها ورق الزبدة المخصّص للخبز.
- يتم إدخال الصينية إلى الفرن بعد تسخينه بربع ساعة تقريباً على درجة حرارة 180.
- يحتاج الكوكيز ليجهز من عشر إلى اثنتي عشرة دقيقة على الأكثر.
- بعد الانتهاء من عملية خبزها نخرجها من الصينية، ونضعها على شبك حتى تبقى طريّة، حيث إنّ قطع الكوكيز ستتماسك أكثر بعد أن تبرد.
ملاحظات أثناء إعداد الكوكيز
- لا تتركي قطع الكوكيز في الفرن أكثر من الوقت المحدّد، حتى لو بقيت طريّة، لأنّها تحترق سريعاً.
- بإمكانك استبدال السكّر العادي بسكر الفواكه لأنّه صحّيّ أكثر، وأقلّ سعرات حراريّة.
- الأفضل قبل تشكيل العجينة في المعلقة، أن يتم وضعها في الثلاجة لمدّة نصف ساعة ثمّ نبدأ العمل بها.
- في حال كانت قطع الكوكيز طريّة جداً عند إخراجها من الفرن لا تقلقي، حيث إنّها تكون قد أخذت الوقت المطلوب لإعدادها وستتماسك أكثر بعد أن تبرد قليلاً.
![Enquire Within Upon Everything [by R.k. Philp. Wanting Sheet L].](/publice/covers_cache_jpg/21/9/9/3/340209ea6c993155da994de810b6af44.jpg.jpg "Enquire Within Upon Everything [by R.k. Philp. Wanting Sheet L].")
![Elucidationes In Novum Testamentum [ed. By Ledent].](/publice/covers_cache_jpg/21/6/a/a/7800c3ba2c6aabe481478f8c191f53ae.jpg.jpg "Elucidationes In Novum Testamentum [ed. By Ledent].")
![Eclogae Ex Q. Horatii Flacci Poematibus [ed. By A.w. Zumpt].](/publice/covers_cache_jpg/21/6/f/b/4cb943cee36fbd4e8d5795979032cdca.jpg.jpg "Eclogae Ex Q. Horatii Flacci Poematibus [ed. By A.w. Zumpt].")
![A Dictionary Of Quotations, In Most Frequent Use [by D.e. Macdonnel]. By D.e. Macdonnel](/publice/covers_cache_jpg/21/1/7/4/f7929ffeaa1744d4afa67543785a9295.jpg.jpg "A Dictionary Of Quotations, In Most Frequent Use [by D.e. Macdonnel]. By D.e. Macdonnel")
