books california sushi

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# What is the capital of California? # Where is California? # What is the population of california? # coastal cities in california # California cities # List of California governors # California in the imagination # Cancer deaths in California # University of California alumni # California geography # people from california # actors from california # California plants # Northern California # California regions # California Valleys # Southern California # California Channel Islands # California Islands # bay of california

سوشي كاليفورنيا (Info)

المكوّنات

كوبان من الأرز الياباني.
كوبان من الماء.
أربع ملاعق صغيرة من خل الأرز.
أربع ملاعق صغيرة من السكر.
ملعقتان صغيرتان من الملح.

مكوّنات الحشوة:

أربع ورقات نوري.
خيارة مقشرة ومقطعة على شكل مكعباتٍ صغيرة الحجم.
أربعة أصابع من الكابوريا (السلطعون).
حبة من الأفوكادو المقشرة، والمقطعة على شكل مكعباتٍ صغيرة الحجم.

طبقة الزينة:

كمية من بيوض السمك.
صلصة الصويا.

طريقة التحضير

غسل الأرز جيداً، ثمّ طهوه مع الماء في قدرٍ على نارٍ متوسطة الحرارة.
تخفيض الحرارة تحت الأرز بعد أن يغلي، ثمّ تركه لينضج مدّة ربع ساعة.
ترك الأرز جانباً مدّة عشر دقائق قبل البدء باستخدامه.
مزج كلٍ من: السكر، وخل الأرز، بالإضافة إلى الملح في وعاءٍ زجاجي، وإدخاله إلى الميكروويف مدّةً لا تزيد عن خمس وأربعين ثانية.
إضافة المزيج السابق إلى الأرز، وتقليب المكوّنات جيداً باستخدام ملعقةٍ خشبية، ثمّ تركها لتبرد.
تقطيع أوراق النوري من المنتصف على قطعةٍ من النايلون.
وضع طبقة من الأرز فوق النوري، مع الحرص على الابتعاد عن الجوانب مسافةً لا تقل عن اثنين سنتيمترٍ.
وضع الكابوريا، والخيار، والأفوكادو على ورقة النوري، ثمّ لفها على شكل أسطوانة.
تكرار الخطوات السابقة حتّى تنتهي الكمية.
تغميس قطعة السوشي في بيض السمك، حتّى تتغلف بالكامل.
إدخال قطعة السوشي إلى الثلاجة حتّى تتماسك مدّة نصف ساعةٍ على الأقل.
تقطيع السوشي إلى ست قطع، وتقديمها مع صلصة الصويا.