كتب california sushi
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# ما عاصمة كاليفورنيا
# أين تقع كاليفورنيا
# كم عدد سكان كاليفورنيا
# مدن ساحلية في كاليفورنيا
# مدن كاليفورنيا
# قائمة حكام ولاية كاليفورنيا
# كاليفورنيا في الخيال
# وفيات السرطان في كاليفورنيا
# خريجو جامعة كاليفورنيا
# جغرافيا كاليفورنيا
# أشخاص من كاليفورنيا
# ممثلون من كاليفورنيا
# نباتات كاليفورنيا
# شمال كاليفورنيا
# مناطق ولاية كاليفورنيا
# أودية ولاية كاليفورنيا
# جنوب كاليفورنيا
# جزر قناة كاليفورنيا
# جزر كاليفورنيا
# خليج كاليفورنيا
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
سوشي كاليفورنيا (معلومة)
المكوّنات
- كوبان من الأرز الياباني.
- كوبان من الماء.
- أربع ملاعق صغيرة من خل الأرز.
- أربع ملاعق صغيرة من السكر.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
مكوّنات الحشوة:
- أربع ورقات نوري.
- خيارة مقشرة ومقطعة على شكل مكعباتٍ صغيرة الحجم.
- أربعة أصابع من الكابوريا (السلطعون).
- حبة من الأفوكادو المقشرة، والمقطعة على شكل مكعباتٍ صغيرة الحجم.
طبقة الزينة:
- كمية من بيوض السمك.
- صلصة الصويا.
طريقة التحضير
- غسل الأرز جيداً، ثمّ طهوه مع الماء في قدرٍ على نارٍ متوسطة الحرارة.
- تخفيض الحرارة تحت الأرز بعد أن يغلي، ثمّ تركه لينضج مدّة ربع ساعة.
- ترك الأرز جانباً مدّة عشر دقائق قبل البدء باستخدامه.
- مزج كلٍ من: السكر، وخل الأرز، بالإضافة إلى الملح في وعاءٍ زجاجي، وإدخاله إلى الميكروويف مدّةً لا تزيد عن خمس وأربعين ثانية.
- إضافة المزيج السابق إلى الأرز، وتقليب المكوّنات جيداً باستخدام ملعقةٍ خشبية، ثمّ تركها لتبرد.
- تقطيع أوراق النوري من المنتصف على قطعةٍ من النايلون.
- وضع طبقة من الأرز فوق النوري، مع الحرص على الابتعاد عن الجوانب مسافةً لا تقل عن اثنين سنتيمترٍ.
- وضع الكابوريا، والخيار، والأفوكادو على ورقة النوري، ثمّ لفها على شكل أسطوانة.
- تكرار الخطوات السابقة حتّى تنتهي الكمية.
- تغميس قطعة السوشي في بيض السمك، حتّى تتغلف بالكامل.
- إدخال قطعة السوشي إلى الثلاجة حتّى تتماسك مدّة نصف ساعةٍ على الأقل.
- تقطيع السوشي إلى ست قطع، وتقديمها مع صلصة الصويا.
