books brown flour
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
Source: mawdoo3.com
الدقيق الأسمر (Info)
تتعدد أنواع الطحين وتختلف حسب نوع القمح المستخدم ومكوّناته، كما تختلف استخدامات كلِّ نوعٍ من الدقيق، حيث تستخدم بعضها لإعداد وصفاتٍ صحيةٍ، ويعتبر الدقيق الأسمر من أنواع الدقيق الصحية، وهو الدقيق الذي ينتج عن طحن القمح مع قشره وهو يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم كالألياف، والحديد، والكالسيوم، بالإضافة إلى الفيتامينات المختلفة، ويعتبر الدقيق الأسمر غذاءً غنياً بمادة الأستروجين التي تقي من الإصابة بالسرطانات المختلفة، كما يستفيد منه مرضى السكري، والأشخاص الذين يتبعون الحميات الغذائية لإنقاص الوزن، ويستخدم من خلال استخدمه في تحضير العديد من الوصفات الشهيّة التي سنذكر بعضها في هذا المقال.
