العربية  

books breakfast qarqesh with sesame

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

قراقيش بالسمسم للإفطار (Info)


المكوّنات

  • ثلاثة أكواب ونصف من الطحين.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
  • رشّة من الملح.
  • نصف كوب من السمنة الليّنة.
  • كوب من الحليب السائل للعجن.


طريقة التحضير

  • ننخل الطحين في وعاء واسع، ثمّ نضيف الخميرة الفورية، والبكينج باودر، والسكر، والملح، ثمّ نخلط المكوّنات جيداً.
  • نضع السمنة، ثمّ نبسّ خليط الطحين جيداً حتى يتشرب السمنة.
  • نسكب كوب الحليب، ثمّ نعجن المكوّنات جيداً حتى تصبح عجينة ليّنة ومتماسكة، ثمّ نغطيها ونتركها لمدّة نصف ساعة تقريباً حتى ترتاح ويتضاعف حجمها.
  • نقطّع العجينة إلى أصابع رقيقة، ثمّ نطويها بشكل دائري، وندهن وجهها بالماء ثمّ نغمّسها بالسمسم.
  • نرتب القراقيش في صينية فرن مدهونة مسبقاً بالقليل من الزيت، ثمّ نتركها لمدّة عشر دقائق حتى ترتاح.
  • نُدخل صينية القراقيش إلى فرن مسخن مسبقاً حتى تنضج ويتحمّر وجهها.
  • نُخرج صينية القراقيش من الفرن، ثمّ نرتب دوائر القراقيش في طبق للتقدّيم، ونقدّمها مباشرة إلى جانب كوب من الشاي، أو كوب من الحليب.


Source: mawdoo3.com